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新华社记者就此采访了当时事件的目击者、甘肃省瓜州县知名文史专家李春元，听他讲述了事发的过程。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。