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位于龙翔桥旁的巷巷儿重庆火锅
吃货老板带着重庆籍大厨班底坐镇
秉承川味火锅的特点，麻辣鲜香，一样不少
不论是锅底还是涮菜，都是满满川蜀味
泉水鸡锅底
巷巷儿火锅近期推出了泉水鸡锅底
采用重庆南山一带泉水鸡的做法
出了名的麻、辣、鲜、香、嫩
满满一锅，尽显重庆江湖菜的豪放
所谓泉水鸡，真的是用泉水做的吗？
没错，锅底加入了一斤半的矿泉水
以及三斤半的芝麻油、牛油、菜籽油
再用干辣椒、魔*辣和红辣椒来提味
就连沸腾的声音，都如同泉水咕咚一般
店里精选当天现杀的优质农家土鸡
新鲜运送到店，绝不冷冻，保证品质
实实在在2斤半的鸡肉，分量相当足
PS：要吃泉水鸡还需要提前一天预订哦
上桌的泉水鸡就已经是熟的，可以直接吃
再煮几分钟饱满的鸡肉则更加香辣入味
等到锅底一沸腾就是大型咽口水现场
几乎没有人能逃过它的魔力吧
鸡肉每一寸缝隙都填满了辣椒的香气
吃起来皮滑肉嫩，紧实而不柴
一口米饭一块鸡肉，美味妙不可言
只恨自己胃口太小不能多吃几碗饭！
吃完鸡肉，还可以加入高汤变火锅
牛羊肉、鸭血、蔬菜...一个都不能少
浸过泉水锅的涮菜，吃起来别有风味
九宫格锅底
除了有颜有料的新品泉水鸡锅
巷巷儿的火锅底料可以说是大有来头
在重庆自家的底料厂炒制后空运到店
辣味香醇厚重却不呛人，浓郁鲜香
为吃货们带来层次丰富的味蕾享受
鸳鸯锅
嗜辣者与清淡者同食，选鸳鸯锅再合适不过
店里还有鸡汤、番茄、菌汤三种锅底可选
其中鸡汤锅加入牛骨、猪皮等食材一直熬制
汤底金*浑厚透亮，涮上食材更是鲜上加鲜
一米牛肉
肉食兽们注意！千万不要错过这款牛肉卷
选用四川的*牛肉，肉质细腻鲜嫩
并且为了保证食材的新鲜，坚持现点现切
一米长的份量足到甩一般的牛肉卷好几条街
肥瘦相间的牛肉卷鲜嫩多汁还自带奶香
锅底的鲜香麻也完美渗透进每丝纹理
令人心动的滋味在舌尖扩散，妙不可言
蘸上秘制油碟后更是分分钟俘获你的胃
极品黑毛肚
对火锅控们来说，没有毛肚的火锅是不完整的
新鲜空运到店的草原毛肚很是讨人喜欢
块块大片厚实，毛刺分明且根根挺立
几乎是进店必点，不上一份等于白来了
毛肚按照老规矩在锅中七上八下涮熟
淋着诱人的红油出锅后在油碟里打个转
那鲜香爽辣的味道配着毛肚的弹脆入口
咀嚼时还能听到唇齿间咯吱咯吱的声音
活杀牛蛙
让人口水直流的牛蛙当然也不能少
现点现杀的牛蛙新鲜度真的完全没话说
出场自带长腿特效，吸睛力高到爆表
光是看着，就把胃里的馋虫勾出来了
随便夹起一块都是蒜瓣肉，且鲜嫩紧实
入口后轻轻一抿，蛙肉就能轻松脱骨
被锅底浸润过后，更是麻辣鲜香惹人爱
确认过眼神，是店里当之无愧的人气蛙没错了
黑鱼片
薄而大片的黑鱼片是现点现切的
每一片都晶莹剔透，新鲜度max
一次一整盘下锅，吃得也够爽劲
鱼片下锅，心里默数几秒就能提起
在鸡汤的浸烫下，变得微微蜷缩
嫩滑到差点连筷子都有些夹不稳
入口绵密顺滑，鲜美被激发的淋漓尽致
精品五花肉
当五花肉遇上火锅也别有一番滋味
选用优质五花肉，红白纹理十分清晰
片片肥瘦分布均匀被切得薄厚适中
配上红汤锅更能让人无法抗拒
涮熟后的五花肉卷出了漂亮的弧度
蘸着特制油碟，裹上蒜蓉和葱花香菜
吃起来那叫一个香，完全没有油腻感
分分钟打破吃货心中烤五花肉的地位
极品鸭肠
要说火锅的必备菜品，鹅肠肯定榜上有名
巷巷儿选用从成都空运到店的优质鹅肠
根根厚实不说，还非常滑嫩鲜美
不论是长度还是宽度，都深得吃货心
经过高温涮烫后的鹅肠变的微微卷曲
包裹着红油出锅，还夹杂着浓郁的锅底香
吃起来软嫩弹牙，每口都爽脆劲十足
直接烫上一筷子鹅肠面，嗦着吃更巴适
火锅蛋
当下超流行的火锅蛋在这里也能吃到将整个鸡蛋涮进红汤锅中煮3分钟左右筷子夹开的瞬间，流心的蛋*呼之欲出据说在重庆店里一天能卖出多个
巷巷儿冰粉
还有火锅的*金搭档-巷巷儿冰粉
晶莹剔透的冰粉上还放了红枣和葡萄干
一口就让火锅的辣味消失的无影无踪
这么美味的解辣神器，你确定不来一份吗
巷巷儿火锅的整体环境相当整洁
青砖黑瓦，木梁灯笼，山水壁画...
每个细节都透露出浓郁的重庆气息
走进店内让人感觉到非常亲切舒适
除了古色古香古韵的雅致大厅
店里还有私密性较好的包厢可以选择
可以约上三五好友来这边涮火锅边聊天
现在店里还新推出了炒菜和面食系列
在这里，既能感受来自重庆的美味
又能解决饱腹之欲，简直不要太幸福
落胃精选福利：
8月18日-9月13日
原价元の重庆火锅双人套餐
前份仅需68元
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备注：1桌仅限使用1份套餐，不与其他优惠同时使用，仅限17：30-23：00晚餐时段使用，中午时段不可用，周末节假日通用，仅限堂食，详询店员。
